Mari menanam ketumbar

Assalamualaikum...

Ketumbar in english coriander, in hindi Dhania or Cilantro, in chinese Chinese Parsley, in tamil not sure..

Biasanya dalam masakan sebagai penambah rasa dan bau..diantara ketumbar dan sederi (celery), rasanya sederi banyak digunakan oleh orang melayu kita manakala ketumbar banyak digunakan by indians..

What's the differences between coriander and celery.. cuba tgk gambar2 dibawah ni... daun ketumbar lebih kecil dan lembut manakala daun sederi lebih besar dan  lebih kasar. tapi dari segi rasa memang sederi lebih sedap untuk dihidangkan bersama sup.. sedangkan ketumbar sangat sesuai untuk ditabur pada kari setelah masak.. atapun tabur atas mee atau meehon goreng..sedap..

daun ketumbar

daun celery muda (sederi)

daun celery yang tua

Berapa harga ketumbar kalau dibeli kat kedai? 50 sen or RM1.00? kalau kat sini musim sejuk murah sikit dalam 50sen tapi kalau musim panas mahal lah sikit, tengok supply kat market banyak ker tak. kalau competition tak banyak memang boleh jadi lagi mahal. Ini disebabkan ketumbar kalau panas sangat susah nak hidup..

So better to plant on our own - boleh save money, boleh harvest anytime kita suka dan lagi fresh..

Dalam dalam bekas atau direct atas batas?
Dalam bekas - more flexible, mudah dialih, jimat space. jika cuaca panas boleh boleh diletakkan ditempah yang lebih teduh yang boleh dapat cahaya matahari
Pada batas - lebih ruang untuk menanam, senang diuruskan bersama sayuran2 yang lain..tetapi jika musim panas hendaklah diletakkan peneduh untuk mengelakkan pokok daripada kekeringan dan kepanasan.

dalam bekas

tanam direct pada  batas

Disini dikongsikan penanam yang telah saya buat pagi tadi,

• Ni tapak ketumbar yang dah habis harvest..

•  Setelah dibersihkan semua rumput rumpai,

•  Tanah digemburkan guna fork or tangan (we called it), takde fork guna cangkul pun boleh..mana2 yang mudah.

•  Tanah yang telah dibersih dan digemburkan,

•  Fresh seeds yang dibeli dari market.. (benih yang baru senang tumbuh)

 Ini rupa benih ketumbar,

•  Setelah ditaburkan direct pada batas serata yang mungkin..

 Close up benih yang dah ditabur,

 

• Kemudian disiram air dua kali sehari..siram banyak sikit supaya benih senang kembang dan bercambah

• Penjagaan - siram air secukupnya dua kali sehari (ketumbar sukakan tanah lembap), bersihkan rumput atau rumpai sekali seminggu sebelum bersemak. tak perlu letak baja  kerana pokok boleh masih boleh hidup subur asalkan tidak berada pada tempat yang terlalu panas.

Inshaallah lepas sebulan bolehlah dituai.. kalau nak supply yang berterusan..buat tapak besar sikit, bahagikan kepada beberapa bahagian.dan taburkan benih dalam satu bahagian mungkin berjarak dua minggu..macam yang dalam kotak yang saya buat nih dibahagikan kepada 4, dan dijarakkan dalam dua minggu..bila bahagian dah penuh dah besar, bahagian yang dah habis harvest dahulu tu bolehlah dimula tanam balik..

Ni pulak intai jiran sebelah umah tanam ketumbar..diorang nie banyak ketumbar guna dalam masakan dan selalu jugak mintak dengan jiran sebelah pagar dia nie..one day saya advised the untie nicely yang tanam ketumbar ni senang je, tak ambil masa lama dan menjimatkan kalau tanam sendiri..lagipun belakang umah diorang banyak space dan luas..kalau susah sangat tanam dalam pasu.. so now ketumbar diorang nampak dah semakin besar..alhamdulillah.

Cuma saya advised diorang kalau tanam banyak sangat at the same sime takut tak abis nak makan sampai pokok jadi berbunga dan berbuah..tanamlah berjarak lebih praktikal.