Alhamdulillah tercapai jugak hastar untuk merasa sirap biru dari bunga telang, homemade - bunga telang ditanam sendiri, sirap buat sendiri.. Bunga telang dari benih yang dikirim oleh Kak Puteri Purnama, setelah 2 bulan lebih menanam, allhamdulillah sehari dua yang lepas mula berbunga...apalagi..bereksperimenlah buat sirap sendiri ..inilah hasilnya...
Biru kehijauan sikitkan kalernya sebab masak dengan daun pandan. Sebab nama asal sirap biru walaupun kehijauan sikit, tetap panggil sirap birulah..:)
Alhamdulillah rasanya memang sedap, tambah lagi bau daun pandan yang wangi dimasak bersama. Kaedah membuat sirap dipelajari dari blog tanamsendiri..Dikongsikan cara mudah membuat sirap ini (kredit untuk Tanamsendiri)
Lebih kurang 20 bunga telang dibuang tangkai kemudiannya..
Dimasak bersama2 dengan 2 atau 3 helai daun pandan, gula mengikut rasa, serta secawan air...jadikan sirap yang agak pekat...kemudian bila hendak dihidangkan boleh tambah air bergantung kepada kemanisan yang diingini.
Bila diperah limau nipis atau limau kasturi didalamnya, warna bertukar menjadi agak2 ungu sikit..Rasa lebih ngam dengan perahan limau..
Apa lagikan motif kita tanam bunga telang.. untuk buat sirap atau masak ngan nasi kerabu jerlah kan..selain itu saya kuranglah arif...
Sapa yang bunga telangnya dah berbunga, bolehlah mencuba...
