Alhamdulillah anakanda kecik senang lena,,dptlah bondanya mencoret sikit entry dalam blog nie..(dasar blogger kan, tak reti dok diam)
Semalam pun while Arissa tino ngan lenanya dapatlah Mummy buat sikit makanan feveret big boss dan Abang Aidan untuk dimakan waktu berbuka dan lepas terawih.
Halwa suji nie rasanya kalau kat Malaysia belum pernah makan..cuma kat sini jer sangat2lah fofularnya..ade jer majlis, kenduri ker, doa selamat ker..mesti nak hidangkan benda nie..
Senang jer nak buat..taklah makan masa lama pun dalam setengah jam pun boleh beres..sapa berminat boleh mencuba wat bukak posa nanti...:). Check out the recipe...
RESEPI SUJI HALWA
Bahan-bahan
1 cawan tepung suji
1 cawan susu segar
1/3 cawan gula (ikut selera)
1/2 buku (125g) mentega
Sedikit parutan buah keras (setengah sudu)
Sedikit kismis dan badam
Sedikit carrot yang diparut
Cara-cara
Suji digoreng tanpa minyak sehingga bewarna keperangan. kemudian masukkan mentega..goreng sehingga kering.
Masukkan susu segar, parutan buah keras, gula..kacau sehingga bercampur rata.
Masukkan kismis, carrot dan badam.. kacau rata..
Kacau sehingga agak kering tetapi struktur masih lembut. Jangan biarkan terlalu kering nanti tidak sedap..sedikit lembap2 gitu would be nice. tutup api.
Siap untuk dihidangkan.
Selamat berpuasa,berhujung minggu dan berbuka puasa untuk semua..:)
