Saderi, Bila Tak Terjaga

Assalamualaikum & Salam Maal Hijrah Untuk Semua..

Tiada public holiday atau cuti khas untuk sambutan maal hijrah disini, almaklumlah negara bukan Islam. Fiji Muslim League pun tidak declare special holiday untuk sekolah muslim..hari Asyura kalau tak salah diorang declared.  So tidak kemana-mana pun jadi berceritalah sedikit tentang yang ada dikebun setelah dijenguk2 sekejap bila termampu. Kali ini pasal saderi atau celery.

Saderi atau celery yang ada dikebun usianya sudah melebihi 6 bulan. Kami telah pun mula menggunakan batang dan daunnya since 2 blan yang lepas. Agak banyak pokok saderi yang ditanam namun penggunaan adalah terlalu minimal, sekali seminggu pun tak sampai di gunakan. Jadi, alah mengguna dari menanam. 

Hampir sebulan lebih juga pokok2 saderi dikebun tidak terjaga kerana keadaan kesihatan tukang kebun yang tidak mengizinkan untuk menghabiskan masa yang lebih dikebun. Biasanya watering dibuat sekurang-kurangnya sekali sehari dengan jumlah air yang banyak dibekalkan. Namun oleh kerana tidak tidak disiram secukupnya dalam tempoh agak lama dan hanya bergantung kepada air hujan yang turun dan tidak turun, beginilah yang terjadi kepada pokok2 saderi, 

 Batang dan daun semuanya menjadi kekuningan tanda tidak subur dan tidak mendapat air secukupnya.

Hampir semuanya bernasib yang sama.

Memandangkan penggunaan pun tidak seberapa dan masa untuk berada dikebun serta menjaga pokok2 saderi ini adalah terhad, dirasakan eloklah di cabut pokok2 ini dari batas mungkin hanya dibiarkan 1 atau 2 sahaja untuk hidup. Namun sekiranya musim hujan pastinya pokok saderi akan cepat menjadi subur, pun begitu sekarang masih lagi dalam musim dan cuaca yang panas disini.

Saderi Dah Terlalu Padat

Dah berusia 3 bulan rupanya saderi dikebun, kelihatan semakin padat dan persaingan diantara pokok untuk mendapatkan ruang dan cahaya matahari juga semakin tinggi. Semalam nekad untuk cabut sesetengah pokok untuk memberikan ruang yang lebih daripada berterusan dalam kesesakan. Sayang jugak pada mulanya tetapi setelah dipikir2 mungkin jika dibiarkan akan berakhir dengan batang yang tidak menjadi sebesar yang sepatutnya, maka terpaksalah berkoban.

Sebelum

Selepas

Sebelum

 Selepas

Hampir separuh daripada pokok dicabut sebenarnya tuh, mungkin kurang 20 pokok yang tinggal selepas itu. Itupun dah cukup banyak nak dibandingkan dengan penggunaan sebenar.

Menanam Saderi dirumah

Kenapa tanam saderi?

• Untuk digunakan dalam masakan - batang dimasak bersama sup, daun untuk menambah rasa dan aroma.
• Saderi adalah salah satu tumbuhan yang mahal nilainya (Kadangkala boleh mencapai $20/kilo)
• Saderi jarang ditanam dirumah (sebagai percubaan)

    Saya mula mencuba menanam saderi pada ujung tahun lepas setelah membuat sedikit research tentang cara2 penanam. Benih adalah saderi sangat kecil seperti debunga dan banyak jika dibeli dalam paket. Tumbuhan ini mengambil masa yang lama untuk membesar dan mengutip hasil. Daripada tempoh menyemai benih dan menjadi anak pokok yang boleh dialihkan sudah mengambil masa hampir 2 bulan. 

    Untuk menanam saderi adalah lebih senang dengan menyediakan anak pokok yang kemudiaannya dialihkan pada batas.  Sangat sensitif terhadap kepanasan, seeloknya setelah benih ditabur didalam bekas diletakkan ditempah yang teduh yang tidak mendapat direct sun. Wajib menyiram 2 kali sehari dan bekas yang disemai benih hendaklah sentiasa lembap.

Pada awalnya setelah benih bercambah, anak pokok adalah hampir menyamai pokok ketumbar dan parsley (dari keluarga yang sama).

Ketumbar

parsley

Saderi

Selepas 5 minggu, bila anak saderi kelihatan besar sedikit, dah ada beberapa cabang barulah dialih kebatas, kalau terlalu awal mungkin pokok tidak cukup kuat untuk survive. 

Dialihkan kebatas 8/6/12

Namun setelah dialihkan, jika penyiraman air yang mencukupi pagi petang, pokok akan membesar dengan cepatnya, apatah lagi jika hujan lebat, pembesarannya memang ketara sekali.

2 minggu kemudian25/6/12

Sebulan kemudian (9/7/12)

Setelah  hampir 2 bulan usia (6/8/12)

Pokok kelihatan jauh lebih besar dan sihat.





Namun batangnya masih lagi kecil jika dibandingkan dengan yang sudah boleh dituai, tetapi daun sudah boleh digunakan bila2 masa untuk dimakan bersama sup (lembut dan berwarna hijau muda)

Ini yang menjadi target

 

Mengikut maklumat yang saya perolehi melalui internet, saderi ni mengambil masa lebih 6 bulan untuk dituai batangnya. Masih ada 4 bulan lebih untuk melihat results..dapat mencapai target atau tidak.