Kita biasanya makan dhal nie dengan roti canai atau roti paratha..rasanya mungkin jarang yang pernah makan dengan nasik kan.tapi kat sini cam yg aku pernah cakap before adalah menu yang paling top..
Kali nie aku nak kongsikan dengan korang bagaimana orang2 kat sini biasanya memasak kuah dhal yang lazat lagi berkhasiat. Semua bahan ade dilaman cuma kacang dhal sahajalah kena beli..
Gemunggal yang berkhasiat sangat buah mahupun daun..terung tuk pekatkan kuah..ketumbar tuk tambahkan aroma & rasa..
Ginilah setelah dipotong dan leraikan daunnya..carrot pun letak jugak tuk tambahkan sayur..dorang tak letak kentang cam yang biasa kita makan kat restauran mamak..
Dah siap masak..sedap dimakan bersama2 nasik panas ngan ikan goreng atau ayam goreng..gerenti 2 kali tambah nasik..heheh
Awal2 aku cuba aku makan kuah dhal ngan nasik memang tak boleh nak telan...isshhh tak kena selera betul..lelamar tuh barulah dapat masuk tekak..malah asyik2 bertambah nasik jer pekena ngan dhal pun..:)
Mungai tu kami panggil kelor, mak saya suka masak bening daun atau buah saja campur dgn sayur-sayur lain pun dah sedap pada kami.
ReplyDeleteElok pekatnya kuah dhal tu UAA.. akak pun macam tu tak lalu nak makan dgn nasi selalu makan dengan roti canai jer :)
ReplyDeleteOh... daun ini kakak tahu tapi tak pernah kakak buat masak utk dalca - kakak tak tahu pun sebenarnya. Sebab tempat kita ni yg biasa daging/ayam, kacang dhal, terung, kacang panjang, kentang dan carrot. Tapi kakak kalau makan nasi minyak biasa juga buat dalca UAA. Sedap tau sebab dah biasa pun, so kalau nasi putih pun samalah mesti sedap..
ReplyDeleteSemuanya suka ni....segar. .dr ldg ummu
ReplyDeleteSalam Ummu..
ReplyDeleteoooo kat sana mmg makan dengan nasi kan kuah dhal ni.. klu kat sini mmg tak jumpa lah mcm tu..hehe.. sllu mmg dgn roti canai je... Pa'e suka sangat tu cecah roti... tapi nampak menyelerakan bila Ummu masak tu..:)
Salam UAA, lamo doh tok tgk buah gemunggal ni...penah mkn sayur putih daun gemunggal jah sebelum ni...
ReplyDeleteerrr..tak reti makan dengan nasi..mesti pelik rasanya dekat lidah..huhu
ReplyDeletedan2 petang ni saya nak buat dalca. aduh, sedap :)
ReplyDeletepokok kacang kelor ni mat salleh byk tanam kat afrika sebab sumber protein utama dan menyelamatkan ramai manusia dari kebuluran. pokok seribu guna menurut kata dunia :)
kak nor, zee rasa cam pelik jer makan nasik ngan kuah dhal..huhuhu..
ReplyDeletegemunggal tu payoh nok jupo sini..rasanya mace pernah make tapi tok ingat doh mano..
kuah dhal saya hanya boleh makan dengan roti canai jer dgn nasik tak masuk rasanya
ReplyDeletesalam ummu...terliur pulak kak siti di buatnya...
ReplyDeletesedapnye cecah roti canai..
ReplyDeleteSemuanya jenis yg boleh diterima perut saya, memang suka...
ReplyDeletex berapa gemr sebenarnya dhal ni.. mungkin sb mkn kedai mamak kuat sgt rasa mamak..
ReplyDeleteummi buat mcm sup plk..nmpk sedp. bnyk plk tu isi nya..mcm2 sayur. teringin plk nk rasa jugak..
mmm..ummu duduk sini mcm duduk kg ye.. daun mungal pn ada ek..
salam UA lamanya tak singgah sini kan...
ReplyDeletesedapnya lahai dhal kalau makan dengan garlic nan.
saya kalau dhal tak jalan makan dengan nasi kena roti baru sedap he..he..
nampak sedap. Saya dtg singgah bila cuti2 sekolah !
ReplyDeletekalau dhal.. suka kuah yang pekat likat.. kalau cair memang tak makanlah tapi nak makan dengan nasi tak kot.. sebab tak pernah cuba.. hehehe..
ReplyDeleteTak kenal maka tak cinta kan...lama-lama mesti boleh disuaikan dengan selera
ReplyDelete1st time dengar dan nampak gemunggal tu .. selalu mkn kuah dhal dgn roti canai jak :)
ReplyDeleteAlah bisa tegal biasalan UAA.....
ReplyDeleteOkje pun tak boleh pergi kalau makan dengan nasi...mcm makan nasi org kawen...selalunya kan ada lauk dhal ....dan selalu jugak ojhe skip hehe....kalau makan roti canai pulak, suka campur 3 jenis...dhal, kari sambal....pergh sodap weyh
tak sangka pulak daun gemunggal tu boleh makan, selalunya emak mentua saya ambik buahnya shj....
ReplyDeleteKesimpulannya, bukan tentang makanan tu sedap ke tidak. Tapi semuanya bergantung kepada kebiasaan. Saya ni sebenarnya mknn kari2 dhal ni saya kureng skit. Kalau biasakan diri makan kari rasanya akan suka juga kot.
ReplyDeletedhal ni kena dgn roti memg selera la kak..sy pun kurg sikit dgn nasi..
ReplyDelete