Dunia maya agak sunyi sedikit hari ini dengan kesibukan rakan2 ditanahair bercuti Tahun Baru Cina, namun dunia nyata seperti biasalah tidak sunyi dengan kerenah anak bujang yang nakal dan juga kesibukan big boss with his volunteer work itu menyebabkan berdualah jgk kami tinggalnya hingga sepetang. Tiada CNY disini memandangkan kaum cina adalah sangat sikitnya berkelana dibumi ini..(hari raya pun takder pblic holiday....:(
So layan sahajalah keinginan untuk merasa cucur udang di negeri orang (4 tahun tau tak makan huhuhu), setelah terlihat akan udang yang ada dlm fridge. Inilah percubaan buat pertama kalinya.
Resepi yang diambil menggunakan campuran tepung gandum dan tepung beras. Nasib baik masih ade homemade taugeh..kucai takder letak kangkung ngan daun ketumbar (tah apa2 invention..huhuh).
Tidak semestinya sempurna untuk pertama kali kerana daripada berpuluh2 resepi di internet, mana satukah yang dapat memberikan hasil terbaik seperti yang pernah dimakan..wallahua'lam. Anyway ikut instinct jer lah dalam memilih resepi..hasilnya not bad lah. Bolehlah jugak merasa.
Anyway..yang campuran ngan tepung beras ni bukanlah the best..kalau korang nak buat elok try yang menggunakan yeast mungkin lebih gebu rasanya....
kalu cicah dengan kuah kacang sedap jugak ni...tak penah guna tpg beras...kalau bubuh yeast yg sy buat la..mesti masuk minyak..jadi berminyak..
ReplyDeleteNampak sedap...sesuai sangat untuk minum petang.....
ReplyDeleteSalam Ummuaidan,
ReplyDeleteAda sorang kawan Mak Aji cakap, "kita yang bikin, kita punya sukalah nak letak apa! Janji sedap!" Jadi, xde salahnya boh apapun, asalkan sedap dan kena dgn selera kita. Kalau ada kureng sikit, pastu kita pandai2lah kita ubah suai ya! Apapun, nampak sedap tu, makan petang2 nih!
salam Dik,
ReplyDeletesunyi kan. Cuaca ni membuat sekeliling terasa sunyi. Sabar lah. sedap tu cucur udang. mesti aidan suka kan. ok takecare.
salam, 4 tahun...lama tu. Saya pun berura2 nak bercucur udang jugak ni.
ReplyDeletehe he nampak dh sedap sgt tu !
ReplyDeletebiar betul sis dah 4 btahun xmkn...huhuhu
ReplyDeletebtw cucur yg sis buat 2 nmpk sedap... terliur sy...hehehe
cicah dengan apa?
ReplyDeleteair cili atau kuah kacang?
@nadia rashid
ReplyDeletemmg sedap rsnya kalau cicah ngan kuah kacang..sy rs guna yeast lagi sedapkan
@mia kassim
alhamdulillah..sedap jugak
@ummumadihah
betul kata kawan makji tuh..ikut style kita kan...lainlah kalau nak jual mestilah ikut style pasaran..heheh
@puteri purnama
salam kak..
betul tuh kak..sunyi krn cuaca... aidan nie fussy..udang jer dia makan..huhuhu
@nastyna
salam..betul ...dah 4 tahun since dok sini tak merasa...:)
@kesuma angsana
oklah kan KA drp takder langsung
@Ahlam Miera Amirul
betul alham miera..takder kat sini..nak makan kena buat tuh..huhuhu ..heheh awak boleh jer gitu beli nanti kan...:)
@nizam.arif
cicah ngan sos cili jer..malas nak buah air cili mahpun kuah kacang..hehhhe
Mmmm. Saya alah sikit dengan tepung gandum, jadi saya biasa campur apa sahaja tepung lain yang ada. Tepung beras, tepung ubi, semua jadi mangsa. Tapi oklah tu buat cucur lain dari yang lain, kan Ummu Aidan.. Tauge tanam sendiri tu yang mahal tu.
ReplyDeletewahh..1st time buat pun nampak sedap lah Ummu..colour pun menarik...lama tak makan ye? atie pun suka makan cucur ni.. org sini kekadang cecah kuah kacang..:)
ReplyDelete@mama ponkey
ReplyDeleteaaa alah ngan tepung lak mama ponkey nie...tak per janji kreatif kan..tp kan yg taruk tepung beras nie, esoknya dah tak sedap dah nak makan..hhuhu
@atie yusof
teringin jgk nak wat cicah kcang tie tp malas nak buat kuah kcang ..hhuhuhu
4 thun doh ko kak dok denu? lamo doh tu.
ReplyDeleteTengok ummu punya cucur udang buat kakak kecur aje hihi...
ReplyDeletesalam,Nor..klau campur tepung beras ni dia rangup sikitla kot,ye?ehehhehe!!layankanla soalan cepu emas dr makcik yg xpandai masak ni,ngeheheh!!!
ReplyDelete