Kunyit yang dituai minggu lepas akhirnya bertemu kesudahan yang baik kerana tuan tanah tanah ade sedikit kerajinan untuk mengubah bentuknya..alhamdulillah.
Setelah dibersihkan same day, kulitnya tidak dibuang betul2 tak kuasa aku namun dikikis bersih dan kemudian dipotong2 kecil,
Sedia untuk dikeringkan
Yang telah kering garing. Mengambil masa 2,3 hari jugak untuk dikeringkan kerana cuaca agak mendung dua hari yang lepas.
Senang jer buat serbuk sendiri kat umah..blend kering jerlah sampai halus yang mungkin.
Serbuk kunyit yang telah siap. Yang berketul2 kecil tuh yang melekat kat tepi2 blender. Tidak ditapis untuk menjadi lebih halus kerana kemalasan..:)
Dapatlah sebotol peanut butter. kalau harga kat kedai sebanyak nie dalam $3
Bukanlah rajin sebenarnya nak buat homemade nie..namun dengan adenya sumber daripada membazir elok dijadikan sesuatu yang boleh digunakan kelak..dengan homemade jugak at least boleh belajar sikit2 cara membuat sesuatu sendiri kat umah kan.
Bila masak guna serbuk kunyit buatan sendiri ini kuningnya sangat cantik dan aromanya ada aroma kunyit yg kuat.
ReplyDeleteYang homemade ni rasanya lebih sedap daripada yg di proses di kilang tu kan Ummu....
ReplyDeleteSejak baca blog Ummu ni, banyak benda yang saya boleh pelajari...thanks !
salam ummu..tahniah berjaya..hehe.UNtuk pengetahuan ummu hari tu kak siti baca artikel yang ditulis olih Dr Hamid Arshad...beliau menyarankan agar kita semua menggunakan kunyit hidup apabila nak memasak...ianya bagus untuk kesihatan...kunyit serbuk yang dijual tu banyak sangat campurannya...tapi kunyit serbuk yang ummu buat ni original punya...kak siti dapat idea dari ummu...nak buat kunyit serbuk sendiri..bukan susah pun kan...terima kasih ummu kerana berkongsi idea...
ReplyDeletesalam kak siti,
Deletebetul ker, thanks for sharing info..ummu baru tau, ingatkan depajust campur beras jer..
selamat mencuba yer kak
As salam ummu mudah jer rupanya buat serbuk kunyit yer tapi tak tahan tangan mesti warna kuning payah pulak nak hilangkan....
ReplyDeletebasuh ngan klorox ..sure tanggalnyrr..:)
Deletealamak menarik nyer ...
ReplyDeletetingin nak bt sendiri..
sbb lebih suka tumbuk kunyit idup tuk goreng ikan...
LIKE!!
ReplyDeleteAssalam Ummu..
ReplyDeletewah! rajin buat kunyit home made..Mak atie pun rajin buat kunyit home made ni pastu siap bagi kt atie lg..hehe
ummu..semalam termimpi ummu..ntah kenapa lak boleh camtu..siap gi ziarah ke umah pastu lawat kebun sayur sekali..pastu cam heran nape leh sampai ke fiji..kahkahkah..
ReplyDeleteheheh.sampai gitu skali yer...terharu akak masuk mimpi zee..hehe
Deleteterjamin kebersihannya dan tidak dicampur bahan2 kimia lain...selamat dan suci..:)
ReplyDeleteOh... macam tu buat serbuk kunyit ye ummu. Betul kakak tak pernah buat. Mesti warna dan bau lebih menyerlah sebab tak ada campuran lain. Terima kasihlah sebab kakak rasa bila ada peluang kakak nak buat sendiri jugalah (tunggu kakak rajinlah tapi). Senang alkisahnya...
ReplyDeletejenuh nak perabih serbuk kunyit tu...hehehe
ReplyDeleteNAK BELI SERBUK KUNYIT ORG SANA BOLEH..
ReplyDeletePOS BOLEH TAK?...HEHE
Tak ada campur beras?
ReplyDeleteaku agak2 je campur beras... hahaha
ade orang letak..tp aku nak yg ori jerr..
Deletewah!!!bagusnye bt serbuk kunyit sendiri…yelah kan klau dah byk simpan mcm tu je pun kering jugak dia….b4 msk tong baik transform dia jd powder…bagus UA
ReplyDeletelagi aroma bau ikan, ayam, daging goreng yg dilumur dengan kunyit segar ni...:D
ReplyDeletebagusnya kak Nor....suka ngan cara k Nor semua pun homemade :)) tringat khasiat kunyit time2 pantang kan :))
ReplyDeleteoooo gitu nak buatnya yeh UA....selalu beli je...lagi pun tahap kemalasan dan ketiadaan bahan hehe yelah tu....
ReplyDeleteBagus sebenarnya UA...Tahniah anda mmg rajin!
As salam UA......
ReplyDeletewow.....bestnya buat sendiri lagi ori.....yg beli tu dah campur bahan lain.....yg ori buat masakan bertambah sedap gitu.....
Wah, senang je nak buat serbuk kunyit ni. Tapi betul la ummuaidan. Kalo dah banyak sumber bahan mentah tu kat umah, kita guna je la kan. Sama le macam saya dan menjahit. kalo ikutkan, beli lagi senang, tapi dah ada kemudahan utk buat sendiri, so buat le sendiri. Mekasih ye, share ni. Satu lagi ilmu saya belajar drpd ummuaidan,
ReplyDeleteboleh cuba ni.
ReplyDeleteSis, u always hav all this great idea to buat sth useful & easy pulak caranya
ReplyDeletelagi bagus buat sendiri, kita tahu bhn yg kita gunakan hanyalah bhn semulajadi xde bhn pengawet dan sbgnya...
ReplyDeleteowh, ilmu baru ni... kena keringkan dulu rupanya.... lepas tu blender, senang sangat cuma nak kena ada rajin jer :)
ReplyDeleteterimakasih dik berkongsi cara buat serbuk kunyit ni, tak terfikir pun nak buat serbuk ni, sanggup beli yg.dah diproses dikedai mamak, rupanya senang je nak buatnya.TQ
ReplyDeleteSalam Ummuaidan,
ReplyDeleteTerima kasih atas tunjuk ajar cara buat serbuk kunyit. Sekarang dah tau dah, cuma kunyit nak kena tanam banyak2 dulu sebelum boleh bikin sendiri ni.
rajinnyer.,, kalau KA cuma tumbuk or blend je kunyit tu bil anak guna hehehe
ReplyDeletesenang je nak buatnya.. tapi belum sampai masa nak rajinkan diri.. hehehe..
ReplyDeletebtul...dr membazir...ayut pon kdg2x tu mknana yg ada kat umah ni crik jgk idea nk bt cane drpda dibuang...syg sumber yg ada dibuang gitu je,....
ReplyDelete