Ada Apa Dengan Baldi Merah

Baldi yang telah dibelikan Abudaidan untuk suatu membuat projek yang telah menjadi tanda tanya ramai kawan2. Sebenarnya setelah melihat entri Kak Puteri Purnama, bagaimana beliau membuat taugeh sendiri dirumah berdasarkan video yang ditonton didalam youtube, terdetik dihati ingin mencuba. Melihat kepada hasil beliau lebih elok, segar dan banyak serta caranya pun praktikal, maka setelah study betul-betul step by step maka percubaan telah dijalankan pada hari rabu yang lepas. Inilah yang diusahakan selama 4 hari dengan baldi merah....,  

Taugeh yang segar serta panjang2 dan gemuk, lebih baik dari hasil kaedah sebelum ini malah sebaik yang dibeli dari pasar. Daripada secawan kacang hijau.

Thanks kepada Kak Puteri Purnama diatas perkongsian experiman yang dibuatnya...dapatlah hasil yang better.

Bagi sesiapa yang berminat untuk membuat sendiri dirumah dikongsikan kaedahnya seperti dibawah ini. Boleh refer kepada entry blog Dalam Lingkaran ini untuk mendapat lebih idea lagi

CARA MEMBUAT TAUGEH DIRUMAH

Peralatan2 yang diperlukan :

1. Baldi yang sederhana besar, ditebuk lubang diawahnya menggunakan paku panas. (boleh gunakan tong sampah besar yg baru kalau nak buat banyak)

2. 4 keping kecil tuala yang telah dipotong ikut saiz bersesuaian dengan baldi/ tong. Boleh gunakan guni jut juga. Yang mana dapat menyerap air dengan baik.

3. Jaring penapis atau dawai nyamuk atau sieve yang tidak digunakan.

4. Tungku/ stand samada diambil dari tungku dapur atau dibuat dengan menggunakan kayu. Ini untuk mengelakkan kacang dari teremdam dalam air yg mungkin berlebihan didasar. Tapi kalau tebuk lubang dibawah, tak payah tungku pun tak per.

Langkah2 :

 Rendamkan kacang hijau sekurang-kurangnya 3 jam.

Letakkan tungku pada dasar baldi. Tak letak pn tak per jika dasar dibuat lubang.

Kemudian letakkan jaring/ dawai nyamuk diatas tungku tadi

Tuala diatas jaring/ dawai sebagai penyerap air.

Taburkan kacang diatas tuala secara rata, jangan padat sangat. Sekiranya padat nanti ada yang tidak akan memanjang dengan sempurna. Ratakan serata mungkin

Untuk lapisan kedua, letakkan jaring diatas lapisan kacang hijau, kemudian tuala kemudian tabur kacang diatasnya. Mungkin boleh letak hingga 3 lapis bergantung pada saiz baldi/ tong

Tutup dengan tuala diatas lapisan paling atas

Siram dengan air secukupnya, 2 kali sehari.

Biarkan air mengalir keluar melalui lubang-lubang yang telah dibuat pada dasar baldi.

Tutup baldi dengan penutupnya atau tudung periuk besar pun boleh..simpan ditempat yang tidak mendapat cahaya matahari.

Dibuka selepas 4 hari,

Inilah hasilnya yg berganda-ganda.

Cara2 pembersihan :

Basuhkan dibawah paip air yg mengalir dan air yg banyak didalam bekas 

Potong pada bahagian diantara tuala dan penyaring dengan pisau

Potong akak2 yang masih terlekat pada tuala

Setelah dipotong

Bahagian akar yg melekat pada 'siever'

Membuat sendiri dirumah adalah lebih bersih, menjimatkan dan healthy. Selamat mencuba.