Menu Iftar Bila Balik Kampung...

Bila dapat berkumpul ramai2 adik beradik dirumah mak kat kampung memang heaven ..walaupun sesak, sempit..bising ngan anak2..namun itulah happiness yang tidak selalu dapat dikecapi...bila dapat balik dibulan puasa memanglah seronok dapat berbuka bersama-sama...masak sama2 sambil borak2, gelak ketawa......

Salah satu menu yang wajib bila berbuka puasa ramai2 kat umah mak adalah nasik kerabu..seronok bila pompuan2 yang ade dirumah tak kiralah yang tua, sederhana tua, muda atau kecik bergotong royong tuk masak nie..cam kritikal sangat  kan..hehehh..

Pertamanya kena sedia sambal kelapa ngan ikan rebus nie..maunya 2 orang kurang2 kena amek bahagian nak setel...

Tuk kerabu lak paling tidak sorang atu dua jugak incharge bersihkan taugeh..potong kacang, timun serta sayur2 lain..

Sambal tumis lak..kena ade tukang ptong bawang bagai..pastuh lak bila memasaknya kena ade  tukang yang dok full time jaga..

Itu belum masuk menu ayam bakar atau ikan goreng salut tepung atau daging bakar lagi tuh...nak kena jugak bertukang kat situ...rebus telur masin lagi..goreng kopok lagi...

Banyak weyyy nak kena buat..

Kalau budu bodo camni jer takyah susah2 gotong royong..

Kalau ade 10 tenaga pompuan2 dalam family dok penuhi dapur tuh aku rasa memang boleh jadi perfectlah nasik kerabu tuk buka posa ..

Kena jugak bertungkus lumus kurang2 2 jam tuk dapat camnie...

Tapi yang nie takder gotong royong tuk menghasilkannya...sorang tenaga buruh dok didapur sejam lebih ngan baby yang asyik dok datang melekat kat kaki...tapi tenaga buruh tuh dia buat dgn terancang, 2 kerja at the same time...tapi takderlah sembang2 gelak2...sebab sorang kan...

Tiba2 aku merasa smoke gets in my eyes.....

Santapan Hari Keputrian...

Putri lah sangat huhuhu..

Actually last week ade 2 hari penting bagi kami yang diingati secara berpada2lah...tak perlu nak berlebih-lebih celebrate...tambah2 plak dibulan yang mulia nie...

Satu hari terakhir dibulan Jun adalah milik siemak..manakala 3 hari selepasnya adalah milik sibaby yang baru cukup setahun...

Tiadalah celebration ngan makan malam berlilin atau nyanyi lagu bagai...kek pun takder..cuma hari Acicha cukup setahun tuh masa iftar adalah buat something yang luar dari biasa ..yang tak pernah dibuat..sebab rasanya kalau nak makan kek atau benda lain memang akan membazir gak nanti..mesti tak abes, nak makan hari2 masa berbuka tak bestlah..better buat something yang agak light jer lah..tapi still mebeles..

Yang Acicha dok request masa dalam perut lagi hhihihi.....takler ngidam ms tuh cuma teringin jugak biler tgk org buat tapi kiter tak berani nak cuba...

Ini percubaan pertama kan..takder perfect mana pun..cuma ikut selera ahli keluarga sahaja..tak perlu besar2 atau tinggi sangat..cukup balance between base ngan cream, strawberry out of stock..tak manis sampai muak..yang penting semua orang suka sangat..cuma besday gal kecik jer taste sikit jer..belum berminat makanan cenggitu lagi kot...

Yang nie lak buat lagi hari sabtu sebab ade lebihan cream dan buah..sibapak memang suka sangatlah ngan pavlova nie...yang anak bujang lak dia yang sibuk suruh buat tuk dia sekali ..nak besday jugak..huhuhu

Oh yer yang hari lahir siemak walaupun tiada yang special tapi tetap special dihati kerana sibapa dapat membaca hati siemak yang nak makan nie pada hari tu..

Indian cofee barfi kegemaran siemak..sibapak selalu belikan nie kalau ade special occasion sket...heheheh...dengan nie pun dah mak cukup hepi dah...:)

Mangsa Serangan

Sayuran hijau biasanya menjadi idaman setiap makhluk yang merayap, berwarna hijau, banyak kaki..cepat beranak serta menggelikan...mungkin kerana sayuran hijau tu rasanya agak manis dan sedap kan.. 

Mana yang kita makan dia pun nak lah makan jugak...kalau kita letak racun bukan setakat dia..kita pun takleh makan..dia boleh mati, kita pun leh mati...hmmmm ade jugak persamaan kan...

Mari kita tengok tahap2 kerosakan yang mereka boleh buat jika tidak dikawal...

 Yang permulaan..bersembunyi ngan menggulung daun..ingat orang tak nampak ker..

 Sambil menggulung beranak pinak ..sambil menikmati hidangan yang melebar..sodap...

 Attack bahagian dalam masa pucuk muda lagi paling best...

Kalau sempat diracun..beginilah jadinya yang daun nak menggulung tak tergulung sebab dah cacat..

 Ataupun boleh terbantut camni jugak..

 Yang nie memang tukang kebun tak alert lah nie..seronoklah depa apalagi dapat melantak semuanya..

Kengkadang susah nak betul2 organik...nak btul2 tak menggunakan racun bagai..bila dibiar habeslah dan berpenat lelah sahajalah usaha..nie pun dah banyak pokok yang menjadi mangsa..rezki mereka nak  buat camner kan..redha jerlah....huhuhu

Menu Iftari Minggu Pertama Puasa

Disclaimer dulu : Bukan bermaksud hendak menunjuk2 makanan yang tak seberapa nie..cuma sekadar berkongsi dan mungkin dapat beri ilham atau idea kepada rakan2 blogger/ pembaca kalau2 teringin nak buat..:)

Semuanya homemade..sehari 1 menu jer..tak larat nak buat kuih lagi ..masak lauk lagi..anak dok bergantung kat kaki lagi..huhuhu..apapun alhamdulillah dapat merasa jugak..

First day Ahad - onde onde

Isnin - puding jagung

 Selasa - Masalodeh

 Rabu - kuih sagu..

KHAMIS - BESDAY MENU....nanti citer lain..

Jumaat - agar2 pandan...yang nie siabang suka sangat..asyik mintak jer tak cukup2...

Hari nie menu cam yang besday tuh sebab En.AAA nak makan lagi...heheh. Minggu nie lak..blom bercita-cita lagi nak makan aper....kena mula pikirkan menu nie...:)

Ade Apa Dibawah Jaring

Pastinya dengan tengok seimbas pun korang dapat agak apa yang ade didalamnya kan..

Ini projek under En.AAA..

 Special treatment tuk batch green vege yang nie..

namun hasilnya memang puas hati  ..alhamdulillah..

Sawi putih yang anaknya dibawak balik dari sekolah (dorang bg free)

Kejap jer tanam dah besar dari yang sawi hijau ditanam terlebih dulu..

Tunggu beberapa hari lagi baru nak mula tuai..

Kalau sayur hijau ditanam dibawah jaring memang banyak membantu

untuk menahan dari panas terik dan mengekalkan kelembapan

sebab itulah  mereka nie lebih subur dan besar...

Disebabkan jaring 'greenhouse' kami dah rosak koyak rabak reput

cuma tinggal jaring yang sikit nie jerlah buat menutup dikala perlu..

kalau tidak memang seronok menanam sayur hijau dibawah teduhan jaring.