[Diet Rendah Kalori] Meehon Sup Ala Chinese

Entry nie khas tuk mereka yang cuba mengamalkan diet rendah kalori sahaja..

Atas permintaan rakan blogger IbuQistina, dikongsikan resepi bihun sup rendah kalori ala chinese.

Bahan2 :
- 40g bihun (saiz sebesar mee maggi)
- Sebiji tomato dibelah dua
- 2 biji bawang putih ditumbuk kasar
- 100g sayur sawi / kobis/ pakchoy/ kangkung
- Beberapa biji Fishballs atau meatball atau sedikit ayam atau daging yang dihiris kecil
- 1 kiub ayam
- Sebelah bawang besar (hiris membujur)
- 1 biji telur (putih telur sahaja)
- Garam secukup rasa

(Total kalori kurang dari 300)

Cara membuatnya memanglah paling senang sekali ..heheh.. mula2 rebus lah dulu bihun tuh, kemudian toskan..masukkan air dalam periuk, masukkan sayur, kiub ayam, fishball dan semua bahan..rebus jer sampai lembut atau masak..pastuh masukkanlah garam ikut rasa..kalau letak telur..masukkan paling last sekali sebelum tutup api. Yang berbeza cuma tidak menggunakan minyak untuk menumis. Apapun rasanya tetap sedap jugak wpun rendah kalori..lagi banyak sayur dimasukkan lagi bagus..saya suka letak kuah banyak2..sedap hirup..:)

Actually masak sup gini bahan2 terpulang kepada kita..boleh letak sedikit ayam atau sotong atau udang dan sebagainya untuk menambah rasa..cuma jangan letak berlebihan sudah..maknanya boleh letak dalam 1/4 cawan jer lah kalau tak mau kalori jadi tinggi. 

Inilah bihun yang selalu saya gunakan..senang lembut nie walaupun rebus kejap pun..adalah sebesar saiz maggi (dalam 40g), namun bila dibuat sup campur ngan bahan2 lain bisa mengenyangkan..