Masa Yang Sesuai Untuk Menuai Brokoli..

Alhamdulillah brokoli dari 'ladang' kecik kami telah mula berbunga sejak hampir sebulan yang lepas. Oleh kerana kesibukan menyambut orang baru dalam keluarga, maka tiada masa untuk monitor closely bunga brokoli yang terhasil sehinggalah waktu untuk memetik hasil yang sesuai..

Oleh kerana pertama kali mendapat bunga brokoli, maka tukang kebun kurang arif tentang handling nya..ingatkan macam bunga kobis yang perlu ditutup pada bahagian atasnya agar tidak rosak. Jadi sebelum bercuti bersalin, ditutuplah bunga yang terhasil tuh..

Seminggu lebih kemudian bila berpeluang menjenguk kebun, bila dibuka tutupan tuh alangkah terkejutnya melihatkan keadaan brokoli yang menguning dan terlebih matang..malah ade seekor ulat pun jgk sedang menikmati sayur yg best nie..:)

Yang ini terkemudian sedikit darinya. Juga telah menjadi matang sebahagiannya..bunganya seperti hendak sprouting sudah..jika dimasak pun sudah tidak berapa lembut sangat.

So daripada pengalaman yang kedua kali menuai brokoli yang terlebih masa..tukang kebun mengambil langkah lebih berhati2 dan peka..sentiasa look closely dan harvest sebelum bunga2 yang kecil menjadi matang..agar sayur ini dapat dinikmati dengan segar dan enak. So the right time untuk harvest adalah selepas dua minggu pembentukan..tidak perlu dibiarkan untuk menjadi lebih besar kerana ade limit jugak saiz bunga yang boleh dicapai..bergantung kepada cuaca setakat mana bunga boleh membesar..makin sejuk,makin besar dan subur.