Biskut Raya Feberet Selamanya

Seingat aku masa zaman sekolah dulu tak minat sangat makan sekut raya, sebab lebih suka makan makanan yang lebih berat seperti ketupat, nasi himpit atau kerepek2...kalau orang hidang sekut raya tuh memang selamatlah sekut raya mereka sebab atau takkan kacau lebih2...:)

Agak lambat jugaklah aku belajar meminati sekut raya..dah kerja dah rasanya terpikat ngan tart nenas setelah direkemenkan oleh kawan..since then akulah pencinta tart nenas yang tegar...

Dan alhamdulillah bila dah beranak pinak nie lah baru pandai buat tart sendiri setelah berpenat lelah mencuba ngan tiada guru serta peratalan yang sempurna..namun alhamdulillah this time kakak aku awal2 lagi dah anta acuan tart..jadi dapatlah aku mengetart ngan hepinya..hehhe..

Tart pilihan aku tetaplah yang gebu dan cair dimulut....setiap hari angkut 10 biji anak beranak, kalau ade 14 atau 13 hari lagi tinggal sebelum raya inshaallah..jawabnya kosonglah balang aku tuh...hhuhuuh..

Nak kena buat second round lagi nie...

Korang lak apa plak sekut raya febret yer?

Stok Frozen Untuk Iftar

Kalau waktu berbuka kadang2 datang jugak keinginan nak makan begoreng2 selain daripada yang sejuk cam puding...sekali seminggu teringin gak nak makan karipap atau samoso ker..nak beli yang dah siap tuh manalah ade kan..samoso yang dijual frozen ade kat supermarket tapi kehalalannya tk terjamin..

So merajinkanlah sikit diri tuk buat stok frozen kurang2 bolehlah makan tiga kali kan sepanjang posa nie..inshaallah..

Nak buat karipap sardin termalas ..jadilah sardin gulung..pepun yang bercirikan sardin memanglah febret aku..roti sardin, sardin bun..popia sardin..dsbnya.. since aku sorang jer peminat sardin, maka kenalah buat tuk hero berdua tuh samosa yang menjadi kegemaran mereka...

Makan panas2 semasa berbuka memang sedap..

Sedang berkira2 nak buat karipap sardin frozen tuh..namun belum ade kerajinan sebab dok sibuk buat sekut raya...huhuhu

Sesuji Lebaran

Rasa aku pada bulan puasa begini dan mendekati raya nie, ramai orang lebih suka baca pasal juadah2 kan berbanding ngan sayur mayur...since aku pun banyak involve dengan juadah madah daripada pertanian kat luar umah tuh jadi aku kongsikanlah kerja2 eksperimen aku buat juadah bukak posa mahupun sekut2 raya..moga2 korang dapat idea sikit sebanyak kan...inshaallah..

Dah cakap dalam entri yang lepas percubaan tuk buat sehari satu maka alhamdulillah so berjaya jugak..

Ni yang aku buat kelmarin..dipermudahkan Allah, mem kecik tuh tidur diwaktu pagi..so sempatlah aku menggodek2, menggentel tepung...

Alhamdulillah menjadilah sekut suji nie...

Suji nie sekut raya yang aku musti buat tiap2 tahun sebab ramai yang suka nie..lagipun mudahlah jugak..dan kalau ikut resepi btul2..inshaallah berjaya jugaklah wpun rupa tak seindah bak miss Fiji kan...

Kalau digodek2 kat internet resepi suji nie ade beberapa jugak..dan aku baru mencuba 2 jenislah..yang buat guna gandum dan minyap sapi jer  dan yang ade beberapa bahan lagi termasuk tepung suji..yang aku peliknya naper ade sesetengah resepi sekut suji takder guna tepung suji...

Tapi ikut aku yang terbaek rasanya adalah resepi yang nie..

Nie lah resepi rujukan aku yang dah berlapok berkulat..tapi jasamu tetap kusanjung...sapa nak resepi baca saja kat gamar nie...hehehe...

Sebenarnya sebelum kawen beranak pinak nie aku tak pernah buat sekut raya...tak pernah tengok atau tulung org buat.main order jer sebab orang bujang yan pemalas kan masa tuh...huhuh..

Oklah meh kita sama2 buat sekut suji..budak darjah 6 pun aku rasa boleh buat nie...

Nie buat kat sini since takder competition sekut sapa tercantik terhodoh,aku jer yang tahu buat kat sini..maka buat jerlah seikut kemampuan..kalo nak jual tuh kenalah buat lagi cantik ..lagi bulat dan shape pun nice kan... tapi En.AAA kalau dia gentelkan kecik2 sekut nie memang lagi kemas dan cantik...hiiii... 

Sawi Laris...

Sawi yang menjadi kegeraman orang yang menengoknya pada protonton last week akhirnya mula dituai awal minggu nie..

Isnin

 Nie dah dekat 2 pertiga dah nie...takperlah rezki mereka..alhamdulillah

Rabu

Untuk hidangan peladang yang menanamnya..

Pagi Khamis

 Walaupun tak seagama jiran sebelah rumah tetap tidak boleh diabaikan..

Yang tinggal..

Actually sawi nie nak cepat2 tuai sebab semuanya dah ready..gemuk2, segar2 serta juicy..kalau tunggu lama sket mesti dah jadi matang dan tak sedap tuk dimakan..

p/s - tuk Zee, resepi suji pelangi boleh refer kat sini

Sehari 1 Biskut...Mampukah?

Kalau ikut angan2 aku nak buat more kuih raya this year compare ngan last year..maklumlah kali terakhir kan..nak kena bagi kat kawan2 rakan taulan untuk merasa buat kali terakhir..lepas nie mungkin tak dapeklah depa nak rasa malay raya cookies kan...

Semangat nak buat kemain tinggi ..siap ngan list lagi nie..

Tentatif jer..mungkin ade penambahan atau pengurangan 

Plan aku jugak nak buat awal sket takmo tunggu hari2 yang terakhir..inshaallah kalau boleh aku taknak spend 10 hari2 yang terakhir sibuk didapur membiskut raya sampai penat dan malamnya asyik ngantuk dan letih jer..

Cuma masalah aku adalah mem kecik aku nie susah nak bagi aku break, cuti jangan mimpilah..kalo pepagi takder orang, pegi sekolah..memang takleh berengang jerlah..nak harap main sendiri pun susah..

Kalau nak ngadap komputer ngan dia pun jangan haraplah.. asyik nak menggrabing jer...tensi mak...huhuh

Weekend yang lepas alhamdulillah sempat jugak mulakan masa En.AAA ade bolehlah jaga depa nie...siaplah jugak aku panaskan engine..buat permulaan..

 Semakin susut yang penuh sebab tiap2 malam dok angkut jer..nak kena buat lagi nie...febret semua orang luar dan dalam nie..hehhe

Lepas tuh aku cuba carik peluang nak buat lagi pada hari biasa tapi tak dapek jugak...hinggalah pagi nie bila aku dah rancang2 bagaimana nak licinkan projek  nie...dan memang bernasib baik jugak sebab mem kecik tidur awal2 pepagi..biasanya susah nak tidur dia nie..

Maka pepagi lagi aku dok study resepi nie...

Meh aku kongsikan sket camaner nak buat suji pelangi nie bagi sesape yang nak cuba tuk festime...bagi yang otai tuh mesti gelak guling2 tengok biskut aku  nie..hheheh

Diringkaskan cerita lepas campur gaul bahan2 semua jadilah camnie,

Aku guna tiga kaler jer malas nak nguli..nak kaler pepun ikut suka kome jerlah kan..hitam pun boleh kalo nak..

Cubit sikit2 dari setiap kaler camnie...nie besau sketlah sebab nak demolah kunun..yang cumilnya kecikkan sikit lagi..sebab bila bakar nanti dia kembang lagi..

Bentukkanlah camnie..huduh jer kubuat nie tak berseni sebab nak cepat..

Cukuplah setudung periuk tuk dibakar..

Nak membentuk balls dan nguli tuh makan masa jugak..dekat sejam bekerja, yang aku dok takut2kan berlaku ..mem kecik dah bangun daaa...haaisshhh tergendalalah kejap projek  nie..

Sib baik mood baik sket maybe sebab tidur lama lebih sejam jugak..takderlah nanges..cuma dok main kat kaki jer gayanya...

Alhamdulilah sempat  habeskan semuanya sebelum dia buat perangai..cuma tinggal bakar jer..

Dak kuar oven..abaikan yang gedabak2 nak cepat tuh..

Dah diap berguling2 dalam castor sugar..

Alhamdulillah siap semuanya ..dapatlah dekat2 nak penuh balang..kalo beli nie aku rasa ade dekat 30 henggit jugak nie...dalam 80 biji jugak tuh

Banyak lagi yang dok dalam list nak kena setel tuh..tapi memang mencabarlah rasanya nak siapkan ngan anak kecik nie, belum masuk kerepek lagi tuh..hmmm aku lak kalo tak dapek nak buat apa yang aku nak buat mulalah rasa tension, rasa panas bontot..huhuh