Sempurnalah Homemade Taugeh dan Laksam

Taugeh yang diproses secara homemade pada jumaat lepas nampaknya sudah sedia untuk digunakan. Dalam lebih kurang 5 hari jugak. Yang malas nak buat taugeh ni kena committed, pagi petang kena check dan lembapkan dengan air sebelum disimpan balik. Kadang-kadang jika terlupa, taugeh boleh jadi kekeringan dan tidak sehat. Hasil yang diperolehi adalah hampir 5 kali ganda daripada kacang hijau yang digunakan. Namun tidak begitu panjang seperti yang diingini mungkin kerana bekas digunakan tak cukup besar (kurang ruang untuk taugeh membesar).

Setelah berhempas pulas hampir dua jam menyediakan bahan-bahan laksam maka siaplah  laksam homemade dengan ulam-ulaman dari kebun sendiri tapi tiada pucuk serai kayu seperti yang dinyatakan oleh En. Adry@Daun.  Penat menyediakan semuanya sendiri untuk dimakan berdua sahaja namun berbaloilah bersusah sekali sekali waktu teringin.