Wednesday, 23 July 2014

[WW] Jangan Tertipu


Nampak sodap kan panas2 baru lepas  goreng..

Bila bukak..aahhhh..naper inti cenggini? mana kentang, mana sardin atau keledek..?

Indian traditional sweet nie yang dipanggil Ghujiya..inti didalam diperbuat dari kelapa, campuran nuts serta susu pejal..kalau musim perayaan dorang suka lah makan nie... aku buat nie resepi pun korek internet, tapi alhamdulillah memang mebeles tuk bg kat tetamu & kengkawan nanti..inshaallah

Tuesday, 22 July 2014

Beet Yang Kutuai

Bahang nak raya, bahang balik kampung semakin terasa yer korang2 kat sana...kat sini kami biasa jer..baju raya pun tak beli lagi..huhuhu..tah2 pakai baju yang tahun2 lepas jer..iskk iiskkk..tapi balik kampung tuh inshaallah baliklah jugak..tapi bukan minggu nie laa...heheh

Ingat tak dulu ade citer psl beet yang dah berisi..lama jugak tempoh yang diberikan sebelum tergerak tuk menuainya..bukan apa bulan2 posa nie cam kurang mood nak makan ala2 salad gitu..nak buat kek ngan beet tuh lagilah tak tercetus..

Tapi kena tuai jugaklah takut terlebih matang kan sia2 jer...

Dalam 4 biji dituai..masih ade lagi pokok yg sedang berisi.

 Ginilah isinya..cam merah darah kan sampai melekat2 kat tangan..

 Air pun boleh jadi merah purple jugak..kuat betul kaler dia...

Dari segi taste not bad..rangup dan manis gitu..lebih sodap dari raddish..kalau bukan bulan posa makan gitu sahajer pun best jugak..

Monday, 21 July 2014

Rugilah Sapa Beli Biskut Nie...

Aku sendiri taklah rasa menyesal sangat sebab masa aku selalu dok mengorder sekut raya dolu2 memang tak pernah order sekut nie...tah naper kurang minat sangat..tapi kalo gie umah orang dah muak ngan yang manis2 berminyak2..sekut nie yang yang aku capai..

Festime aku buat last week...ingat complicated nak buatnya...tapi hampeh..memanglah paling termudah diantara sekut yang dibuat..tak payah nguli2..gentel2 tepung buah doh bagai..tangan pun tak kotor..cuma gaul sahaja dengan madu dan butter..

Jadilah cornflakes madu..

 Sedap nie..rangup dan tak manis atau muak sangat..paling 'light' lah kalau nak dibanding ngan sekut lain..

Kejap pun kejap buat nie..pendek kata memang mudahlah...budak darjah satu pun boleh tulun mak dier buat..heheh

Kos tuk buat sekut nie pun murah jer..cuma sikit butter, madu dan sekotak cornflakes yang besau tuh boleh buat lebih 100 biji dah..

Sapa yang malas nak buat sekut lain boleh rajinkan ngan sekut nie..resepi leh cilok kat sini..

Friday, 18 July 2014

MH17:Satu Lagi Musibah Besar

En.AAA telepon dipagi hari setelah dia berangkat untuk menghadiri workshop..biasanya dia takkan call waktu gitu kecuali ade hal penting ..katanya satu lagi pesawat MAS terhempas...Innalillah...katanya dia dapat berita sewaktu group workshop tuh berbual2..suruh aku cepat2 check news online..

Another big musibah..yang pertama belum lagi selesai, kini yang kedua plak..persoalan bermain dihati kenapa MAS, kenapa Malaysia..diantara kapal terbang yang melalui ruang udara tuh, kenapa flight kita..

Allah knows best..ade hikmah dan pengajaran drp musibah yang telah bertimpa2..

Sedih dan sayu dengan nasib2 yang menimpa penumpang dan anak kapal MH17...al fatihah tuk saudara seislam yang terkorban...takziah tuk ahli keluarga mereka...suatu realiti yang sukar tu diterima...


Thursday, 17 July 2014

Memakmur Meriba

Biasanya aku akan mulakan projek buat sekt raya dipagi2 hari setelah mereka2 yang hero keluar kesekolah.tengahari plak aku biasanya akan sibuk buat something tuk iftari, sebelah petangnya lak sibuk prepare dinner plak kan..dekat2 nak bukak posa kena buat teh panas lak..huhuh..sungguh bizi suriumah inie..

Bila aku nak mulakan projek sekut raya aku kena baca mood mem kecik aku dan sesuaikan dengan menu agar lebih mudah tuk handle dan tidak menambah tensi..alhamdulillah so far so good..

Yang hari isnin lepas aku buat sekut makmur...dipagi2 yang sejuknya kesum tulang kena bersweater, berstoking bagai..sambil menyingsing lengan tuk mengganyang tepung...adusss tidur dalam selimut tebal lagi best kan....

Awal2 operasi she was ok, bermain2 sekali sekala datang nak bermanja..kiranya aku dah siap mixed semua bahan2, maka aku duduklah atas lantai sambil menggentel tepung..kalau aku dok atas kerusi atau berdiri mem kecik cepat jer buat hal kat kaki aku..so better aku dok bawah dan cuba kawal dia daripada mengacau produk aku...

Tak lama setelah penat bermain akhirnya dia datang nak manja2 sambil duduk diriba..biasanya tak lekat dia dalam riba asyik nak grabbing jer...tapi ari tuh ngantuk kot...sejuk2 tuh

Kejap jer duduk sambil maknya henjut2 kaki sambil berselawat sikit2, akhirnya tertidurlah dia...

Ingat nak letak tapi pikir2 balik mesti kejap jer tidur kalau letak kat tilam..baik terus jer riba sambil buat kerja..kalau terjaga kan boleh henjut2 balik..inshaallah tertidur balik..

Dalam tidurnya dia tuh aku meneruskan projek sekut makmur yang leceh sikit  nak bulat membuat berinti...meh aku share kan tuk  yang baru nak belajar, semoga dpt bagi idea camaner nak buat sekut nie...

 Adunan sekut melayu yang takleh berpisah dari gandum dan minyak..laku sungguh minyak sapi dimusim perayaan kan.. 

Ameklah sikit cubit tuk buat digentel,dileperkan..

 Bila dah siap leper ngan size ngan cukup, masukkan inti ..jangan lebih sangat nanti susah nak tutup dan bulatkan..asyik terkuar2 jer intinya tuh nanti kan..

 Bulatkanlah ala2 buah kurma...ade kan rupa cam kurma tuh kan kurma yusuf taiyoo gitu...hehhe

Dah siap berinti berbulat..bolehlah beroven lak yer puan2...adikkakak..

Bila dah sejuk sket, bolehlah diguling2kan dalam gula icing lak yer puan2...adikkakak

Berbalik kepada cerita anak yang tidur diriba maknya tadi..sampailah  maknya siap menggentel kurma2 tuh,  

Gambar yang sejam lebih kemudiannya..masih lagi lentok..bawa masuk bilik letak atas tilam terus terjaga...huhuuh

 Alhamdulillah ..semua selesai tinggal bakar jer...cuma inti ade balance sket, leh buat mazola sekali lagi..dah buat pun...hehehe

Kalo korang nak resepi sekut makmur nie bolehlah gugel yer..banyak tuh yang boleh buat reference...malas mak nie nak taip sebab resepi dalam kertas..ker nak kena amek gambar resepi dalam kertas tuh lak...?huhuhu

p/s- sejak aku bukak kilang sekut raya kat umah nie, hari2 siaidan dapat makan cookies raya...balik sekolah jer ade yang baru..pegi sekolah pun bawak sekut raya..by the time abes  semua sekut raya tuh aku rasa kemain bulat lagi budak tuh boleh jadinya...huhuuh 

Nuffnang Ads