Sunday, 20 April 2014

Kari Ayam Popular Tapi Ade Yang Tak Puas Hati

Sorilah panjang plak tajuk entri kali nie..heheh..

Dulu aku pernah buat satu entri menceritakan tentang satu2nya kari ayam yang paling popular kat Fiji nie..aku cuma bercakap tentang fiji bukan pasal kari ayam from north or south India..

Tapi ade jugak reader yang tidak baca betul2 dan paham apa yang aku ceritakan tuh..entri tuh dah lama dah, dia baru baca kot..tiba2 melenting kat aku bagi komen yang lagi panjang dari entri aku..macam melenting tak puas ati pasal kari yang aku katakan itu..

Maybe her Origin from India, dia pandai cakap melayu fasih..tau pasal belacan semua..

Yang aku tak pahamnya meleret2 dia beri komen akan asal usul dan kehebatan kari from India..

Yes aku tak nafikan pon yang kari melayu pun banyak dipengaruhi oleh India..dah jadi bercampur2..cuma aku sebagai pure Malay memanglah selera aku lebih kepada Malay style..mamak or Indian style tuh bila dah takder choice atau sekadar mencuba..

Tapi takder aku bermaksud yg kari mamak tuh tak sedap..cuma ikut tekak aku jer...

Kalau kita tanya Indian antara Pakora ngan Jemput2 mana lg sedap?..sure Pakora kan yang ikhlas jwnpnya...tp yg ikhlas tuhlah setengah org tak suka dengar..ikhlas tak semestinya positif shj kan..

And this curry yang aku mentioned pada entri yang Juwaini (nama tanpa jejak) dok mengamuk tuh..

Adalah kari yang paling biasa dan popular kat sini..ini yg kering nyer version..En.AAA tak mo kuah.

Yang Juwaini tuh jugak dok mempertikaikan pasal aku cerita bagaimana kari nie dimasak disini katanya aku salah..laaa aku tak pernah pergi India dan aku cuma tengok orang Indian kat Fiji nie jer masak..aku tak bercerita pasal bagaimana orang yang di India masak kari..

Yang dia tak paham bagaimana style dan culture Fiji Indian nie ..dia cuba samakan ngan Indian from India..lepas tuh kemain hentam entri aku habes2...

Untuk Juwaini Bakar ataupun Sheena lain kali bacalah dan cuba pahamkan dulu sebelum komen..dan tidak perlulah melibatkan isu bangsa, budaya dan etnik pulak..

Senang untuk menghentam orang kan bila kita bersembunyi tanpa identiti..sebenarnya takut sekiranya yang sama terjadi pada diri sendiri..kalau ade yang tak suka atau tak betul pada entri tuh bagi komen yang membina bukannya macam nak gaduh tanpa paham betul2 apa yang diceritakan..

Saturday, 19 April 2014

Akibat Lama Tak Berladang

Agaknya sebab lama dah aku tak menggunakan tulang 4 kerat serta memerah keringat tuk bercucuk tanam dilaman nie tuh pasal yang dah merasa ade yang tak kena pada salah satu daripada yang 4 kerat nie..

Yang aku start menggunakan gardening fork tuk cungkil tanah buat batas adalah last week. Dan pada hujung minggu lepas aku ade rasa macam sakit kat tulang lutut..mulanya ingatkan sebab berdiri lama dok buat kerja2 didapur..

Kemudian bila aku sambung lagi buat petak bunga tuh barulah aku sedar yang aku menggunakan kekuatan kaki dah pergerakan tulang lutut semasa menekan fork tuh...hmmm

Gardening fork aku

Pun begitu sebab semangat tegar kan nak buat kebun bunga tuh aku teruskanlah sampai selesai..Alhamdulillah..

Actually sakitnya tak terasa sepanjang masa..cuma bila tersalah menggerakkan kaki atau menggunakan lutut tuk membengkok kaki mulalah terasa sakitnya..

Malam tidur pun terasa jugak sakitnya bila tersalah bergerak..

Akhirnya aku akur pada kehendak anggota yang menerima kejutan tuh..so aku take precaution tak berladang menggunakan tenaga kaki lagi dan juga memberi kelegaan kepada urat sarat lutut yang sakit dengan bandage dan getup nie haa..


Getup tuh baguslah tuk kelegaan sementara cam sakit2 urat..lenguh..bolehlah sapukan..pastuh balut dengan kain pembalut dan jangan paksa bekerja lagi...heheh

Cuma yang aku takut bila En.AAA kata Arthritis kot sebab aku suka minum air sejuk dari fridge...tapi aku rasa taklah..mintak jauhlah..sebab Arthritis tuh susah atau lambat sikit nak baiknya..bila cuaca sejuk lagilah sakitnya...mintak jauh..mintak jauh...

Friday, 18 April 2014

Kebun Bunga In the Making - Part 2

Kalau last week aku dah setel first part of the kebun bunga, minggu nie bekerja keras lagi untuk membangunkan bahagian lain yang lebih luas di 'frontyard'...

Inilah ghuper asal sebelum aku buat 'renovation'.. tengok tuh ngan misai kucen berteraburnya, marigold dan zinnia yang dahnak menyembah tanah..al maklumlah sejak Acicha lahir manalah sempat aku nak fikirkan bunga2 kan..

 Day 1
I have to remake this area.. habes semua aku cabut walaupun sayang..dengan marigoldnya..misai kucen alih tempat lain serta pokok bunga yang macam jarum kat tengah2 tun pun aku alihkan..harap2 bolehlah hidup ditempat baru..inshaallah.. 

Inilah hasil usaha  hari pertama...dah ready tuk tabur benih. Actually aku cuma spent dalam sejam jer masa kat sini..dari kul 8am bila depan umah tuh dah clear ngan budak2 sekolah..bas2 sekolah..aku pun berkampunglah kat sini ngan anak dara kecik..heheh

Day 2
Sambung balik kerja2 semalam. Tengah syok2 bekerja, Acicha lak mula bosan dah berdiri dalam stroller tuh..takleh biarkan dia nie memang boleh jatuh berdiri cam tuh..so kenalah aku amek kuar bawak jalan2 kejap.

So takat nie jerlah mampu buat hari kedua..dah siap tabur benih 3-5 jenis bunga campur2..tambah line kat bahagian depan tuh.kena tutup ngan shade..tapi yang sakit atinya katak plak berkubang kat tempat yang dah ditabur benih tuh..mungkin panas kot...

Day 3
Semalam pun aku sambung gak kerja walaupun agak risau ngan Acicha yang hidungnya agak berair..selsema lagi kot..kalau En.AAA ade kat umah mesti bising la sebab bawak Acicha keluar umah..diakan over protective.

Day 4 
Pagi nie since public holiday for Easter Friday..makanya dapatlah aku menyambung projek dengan amannya..sebab En.AAA dok dalam umah jaga budak2 orang tuh dah akulah yang berladang..hehehe. Berjaya jugak siapkan kebun bunga khayalan aku tuh..cuma yang sebelahnya tuh En.AAA nyer tapak kacang tanah..dia berkeras tak bagi aku cabut..mencinya..huhuh. Tinggal cuma menyiram dan menjaga jerlah..

Inshaallah kita tunggu tengok hasilnya nanti..:)

Thursday, 17 April 2014

Bertahun Lamanya Rindukan 'Badok'

Walaupun dah berpuluh tahun meninggalkan memori masa kecik2 dulu..namun tetap aku ingat akannya..

Badok nie masa kecik2 dulu bila mok aku beli kuih kat kedai pagi2, mesti beli badok nie lah..badok nielah jugak kami adik beradik berebut..

Masa berlalu tanpa disedari..bila sesakali balik tidak lagi aku jumpa Badok nie walaupun yang lain ade jugak yg masih kelihatan..

Sudah pupus agaknya badok nie..

Pernah aku aku gugel cari camaner nak buat badok nie..namun sungguh tak percaya badok nie takder orang pernah tulis tentangnya...adakah orang2 kelate asli tak tahu, tak suka atau sudah lupa..?

Aku? akutak pernah lupa akan rasanya yg manis serta garing diluar, namun sedikit kenyal dan rasa kelapa muda yang enak didalam...

Lama aku memendam rasa nak makan badok nie..kerinduan yang bertahun lamanya..

Hinggalah hujung minggu yang lepas bila aku menelefon mak nun jauh disana..sambil berborak2 tetiba teringat akan nak tanya camaner buat kuih badok nie..

Terkejut mak aku..mengidam ker? ehh ehhh eh..belum belum..Acicha belum bersedia nak jadi kakak lagi..hehe..

Mak aku tak tahu camaner nak buatnya..tapi memang bernasib baik kerana kakakku yg umah nya dekat umah mak aku ade disitu..tak sangka aku dia tahu buat badok nie..? napalah tidak aku tanya dari dulu lagi kan...isshhh issshh isshhh...

Nasib baik aku ade lagi kelapa muda yang dah parut aku simpan dlm freezer..juga sedikit tepung beras yang tinggal dalam simpanan..

Bila En.AAAdah pegi kerja, apa lagi ade kesempatan..berbadoklah aku...heheh

Campuran kepala muda yg diparut serta sedikit garam..menjadi doh yg boleh dibentuk (tidak lembik, tidak keras..kalau lembik tanpa tepung lagi)..

Dirupa ala donutkan ia..

Setelah digoreng

Akhirnya disira dengan gula..



Alhamdulillah..sungguh aku tak sangka begitu senang nak buat kuih badok nie..cuma agak berbeza bila dinikmati setelah sekian lama..kalau dulu aku suka sangat dengan salutan gula yg tebal namun kini kalau banyak sangat gula memang takleh terima sangat..sib baik aku sira nipis jer gulanya..:)

p/s - aku masih lagi tak paham kenapa dipanggil badak..apa kaitannya ngan binatang tuh? yg cucur badak tuh pun kenapa badak jugak dapat nama?badak berendam?  huhuhu

Wednesday, 16 April 2014

[WW] Main 'Anok'


 Permainan kami masa kecik2 dulu..terkenang memori..hehe..sajalah aku buat tuk Aidan main2..tapi Aidan panggil nie monkey..



Tension muka tengok adik rosakkan baby monkey..



Korang pernah buat dan main nie masa kecik2 dulu tak..?

Nuffnang Ads