Alhamdulillah tercapai jugak hastar untuk merasa sirap biru dari bunga telang, homemade - bunga telang ditanam sendiri, sirap buat sendiri.. Bunga telang dari benih yang dikirim oleh Kak Puteri Purnama, setelah 2 bulan lebih menanam, allhamdulillah sehari dua yang lepas mula berbunga...apalagi..bereksperimenlah buat sirap sendiri ..inilah hasilnya...
Biru kehijauan sikitkan kalernya sebab masak dengan daun pandan. Sebab nama asal sirap biru walaupun kehijauan sikit, tetap panggil sirap birulah..:)
Alhamdulillah rasanya memang sedap, tambah lagi bau daun pandan yang wangi dimasak bersama. Kaedah membuat sirap dipelajari dari blog tanamsendiri..Dikongsikan cara mudah membuat sirap ini (kredit untuk Tanamsendiri)
Lebih kurang 20 bunga telang dibuang tangkai kemudiannya..
Dimasak bersama2 dengan 2 atau 3 helai daun pandan, gula mengikut rasa, serta secawan air...jadikan sirap yang agak pekat...kemudian bila hendak dihidangkan boleh tambah air bergantung kepada kemanisan yang diingini.
Bila diperah limau nipis atau limau kasturi didalamnya, warna bertukar menjadi agak2 ungu sikit..Rasa lebih ngam dengan perahan limau..
Apa lagikan motif kita tanam bunga telang.. untuk buat sirap atau masak ngan nasi kerabu jerlah kan..selain itu saya kuranglah arif...
Sapa yang bunga telangnya dah berbunga, bolehlah mencuba...
Assalam Nor,
ReplyDeletewow great experiment !! Tak pernah tahu pon boleh minum air bunga telang ni....lepah ni kelik kampung gak, buleh lah buat jugok.....
tak pernah pula tahu ada sirap camni....macam sedap bila tengo air tu....
ReplyDeleteterimakasih kerana berkongsi resepi ni..jakunnya akak.kerana selama ni bunga telang dibuat nasi kerabu ja..nasi kerabu biru...
ReplyDeleteMacam sedap je
ReplyDeleteAssalam Ummu..
ReplyDeletewahhh sedap je nampak sirap tu..ermm terasa nak minum je..hehe..
sejuk kot badan klu minum ni...:)
kacang bunga telang boleh buat apa ye?... hahaha... kat rumah dah banyak kacang dia... :)
ReplyDeletemenarik. nk kena pi cari benih ni
ReplyDeleteDah lama hasrat di hati nak buat air biru ni tapi asyik malas je...rasa sehari berlalu sangat cepat je . Nak kena buat juga ni.
ReplyDeletefirst time tgk sirap biru.. menarik :D
ReplyDeletewah tahniah dh menjadi boleh merasa sirap biru...ok la bunga banyak kuar..sy ni duk berfikir nak wat sirap roselle..tapi sebiji je roselle..mcm mano tu huhuh..:D
ReplyDeleteApa yg kakak salute ummu ni jenis tangan sejuk tanam apa pun menjadi. Kirim benih, tanam pun menjadi.Kakak di sini pun tak jumpa benihnya lagi teringin juga kalau ada sebab nak buat nasi kerabu senang dah...
ReplyDeleteSedapnya nampak. Tak tau plak bunga telang ni pun org bleh buat sirap. Ingatkan buat nasik kerabu je. Kalo tak masukkan daun pandan dan limau, sirap telang ni ada rasa unik tak? Tak rasa apa2? Kan kalo sirap ros tu ada rasa bunga ros.
ReplyDeletewah...mesti sejuk je tekak minum air nikan..biru ungu gitu..kagum betul k'imi ngan ummu ni..bilala k'imi nak jadi serajin ummu,ye..ngeheheh!!
ReplyDeleteAs salam ummu,
ReplyDeleteSelain digunakan tk pewarna nasi kerabu dan sirap biru, pkk dn bunga telang juga ada khasiat utk perubatan herba. Blh rujuk infonya di blog saya.
agak-agak kalau buat pewarna kek biru menjadi x? kenala mencuba kan? hehe
ReplyDeletesaya ada jugak teringin nk mencuba tp takut nk merasa benda2 baru macam ni. Duk terbayangkan rasa bunga.....hehe. Tp kaler dia sangat menyelerakan. :)
ReplyDeletewah bestnyer
ReplyDelete-i use it in agar-agar...
ReplyDelete-i also simply dump them in rice cooker to cook together with rice...saja...nasi biru cantik jugak lah sometimes...hehe
- i aso dried them n keep at fridge for future use
@Mixed family
ReplyDeletesaya pun dini lps berblog nie baru tahu...bereh ah pahni balik kg wak sirap biru...heheh
@Mia Kassim
Itulah bila ghajin menjenguk blog berkebun mesti akan dpt ilham psl sirah nie..:)
@Kamsiah
Mmg dulu pun sy tak tahu kak..tp pernah tgk orng jual..bila tgk kat blog orng baru tahu..nasi krabu biru tuh mm biasalah kan..
@zamzurina
sedap sirap nie..wangi gitu..mcm sirap ros lah
@atie yusof
Hehehe..nyaman & segar tie..ade gak cam sirap ros yg merah tuh rsnya..
@eja maria
psl kacang tuh sy kurang arif lak..cuba check info blog che adry daun
@Nor azalina
Hmm..cuba order ngan blog tanam sendiri..
@tukang kebun
sy kalau ikutkan malas jk..tp since dah tanam kan..takkan nak buang gitu jer..
@afazs
ReplyDeletefirst time yerr...rsnya kat psr ramadhan sy pernah tgk dlu
@nadia
agaknya roselle tuh kalau satu tak berbaloi kan nak buat sirap...tunggulah keluar byk lagi
@Kak Zakie
Alaa kak ..bukan tangan sejuk tu rsnya..kira nasib jer kan..sebab selalu guna banyak agar dpt lebih posibiliti nak berjaya...cuba akak check kat blog tanam sendiri..dia ade jual byk benih..buna telang pun ada..
@Lyd sunshine
Lyd sy ade terpikir jugak camni..nak rs keaslian sirap nie kan...nanti next time sy buat plain yer n report.:)
@QA's mamapapa
Kak kimi..orng bukannya rajin sangat ..dah benih ade orng bagi kan..takkan nak biarkan jer ..campak jerlah kat mana2 patut..:)
@Adry@Daun
Inshallah kalau ade ms nak sy godek blog che adry..teringin jugak nak tahu khasiat lain
@Wanie Ibrahim
Kek warna biru eh...itu menarik jugak idea tuh..kena cuba dl tuh baru dpt tgk hasilnya...:)
@Ibu qistina
Cubalah ibu qis..tak rugi pun..malah drp dok tanam saja2 kan buang space n masa jgk kan..
@Kesuma Angsana
Sedap nie KA
@Olive
Wah good ideas olive..tq very much...yg nasi biru tuh mcm nasi kerabu..however u mmg very kreatif leng lui...
Ingatkan bunga telang ni boleh buat nasi kerabu saja, menarik ni boleh buat mcm2:)
ReplyDeleteKan...ramai orng tak tahu blh buat sirap..:)
Deletesaya cuba letak lemon berbanding limau nipis..macam lemonade purple rasanya..hehe sedap..
ReplyDeletelemon pun boleh janji dalam family limau jgk kan..rs tetap power mana2 pun..:)
DeleteSalam Ummuaidan,
ReplyDeletecantik pula kaler biru hijau ni ya! Mak Aji simpan benihnya, cuma belum tanam je. Jangan sampai x nak bercambah sudah.
Salam makji
DeleteTanam jerlah kat tepi pagar mudah jer..cam tanam kacang panjang..lps 2 bln berbungalah ia..
Assalam ummuai,
ReplyDeleteWarna, Rasa yang natural.
Wkumsalam sm..
Deletemmg rs nya sedap & natural
salam ummu
ReplyDeletetak pernah dengar sirap bunga telang ni
macamana pokoknya?
(kes malas nak google cari hehe)
Salam kniedaz..
Deletepokoknye jenis menjalar cam pokok kacang panjang ..daun kecik2 agak bulat2 sikit...
Pak Temuk nak kena tengok info tambahan dari blog adry@daun mengenai bunga telang ni. Nak kena cari benihnya. Nak kena tanam. Nak kena menyirapnya manis-manis, bukan "menyirap" dengan marah-marah.
ReplyDeleteMay you have a blessed 2013.
Selamat tahun baru utk pak temuk sekelurga...
DeleteBetul tuh kalau nak menyirap dengan seriusnya kena guna lebih bunga dan banyak gula..biar jadi pekat..boleh simpan dalam botol ker..kalau nak minum tambah air jer tinggal...
selamat mecuba ya pak temuk
Assalamualaikum akak :) lama tak singgah sini. tak sempat. huhu.
ReplyDeleteohh baru baru bunga biru tu nama bunga telang. dulu dok pk nasi kerabu warna biru sbb campurkn pewarna. xtau la plak ade bunga dia. hihi.
Wkumsalam aim..
Deleteheheh.akak dulu pun ingat camtuh jgk..ingat letak ssumbo..
sejak akak berblog nie baru tahu psl bunga nie..
dulu my auntie selalu juga buatkan air ni sbb kami tinggal sebelah menyebelah jer.. mmg sedap airnya, kan?
ReplyDeleteair nie memang fresh dan sedap rsnya..takderlah pelik macam yg sy pernah fikirkan dulu..:)
Deletesalam.. cantik bunga ni bila menjadi... sirap biru.. tak taula akak ni boleh telan ke tidak he he.. nasi kerabu tak pe.. sentiasa on..
ReplyDeletewahhhhh....1st time tahu blh jdkn syrup....al kisah yer..mkne ye tnam bnga pon xde masalah dh skrg sbb blh bt syrup..hehehe
ReplyDelete