Garden of the Sleeping Giant - Part 1

Salah satu lokasi menarik dekat bahagian West Fiji yang pernah dikunjungi adalah Garden of the Sleeping Giant...yer lah sebab dalam garden nie banyak tanaman2 tropika yang menarik samada pokok2 besar, mahupun penutup bumi, orkids..tumbuhan-tumbuhan tropika dan sebagainya. Kebun ini terletak agak kedalam dibahagian bukit bukau..

Abuaidan kata bila masuk nie memang berjam2 lah jawabnya akan berada didalam garden ini kerana kawasannya yang luas..takut tak cukup bateri camera jer nak tangkap semua gambar... Bayaran masuk $13.00 for adult.. masuk sorang jer lah, manakala dua orang hero tunggu diluar, sebab kurang berminat sangat ...nasib baik ade tour guide yang nak temankan dan bercerita sepanjang penjelajahan didalam garden nie..kalau tak blur jugak pasal nama2 pokok sebab tiada sign board diletakkan.

Entrance, redup dan menyenangkan mata kan...

Pokok2 diluar kebun utama, kemas dan terjaga rapi

Kawasan parking

Mula melangkah menuju kedalam kebun

Disekitar corridor banyak ditanam dengan orkid2..

Begitu cantik dan tersusun..

Pemandangan dari dalam kebun ke luar -dibahagian bukit yang berhampiran

Pokok nie..pokok tropika..lupa namanya ..kat M'sia ada banyak

Landskap yang indah dengan tutup bumi dengan tumbuhan dari family keladi nie (lupa lagi namanya)

Paku pakis (ker?) dan...

Tumbuh2an tropika yan pelbagai..

Nice kan..tapi perlu banyak maintainance nie..

This one I like so much too..

Seperti pokok pinang but not very sure tentang namanya..

Dah menghampiri kawasan yang lebih kedalam...lebih berhutan..

Diatasnya tempat hideaway tuan punya kebun masa dulu2..

Simple and relaxing kan...

Another way towards the top of the hill...tak pergilah sebab penat nak panjat...lagipun just pokok2 tropika yan besar...

Gadis munger...my tourist guide...nasib baik tak mintak tips ..kalau tak menyesal ajaknya teman...huhuh

Sebenarnya banyak lagi nak share yang menarik tentang garden nie..nie baru part lanskap..belum lagi cite pasal pelbagai orkid yang depa tanam..tumbuhan2 tropika yang pelbagai dan sebagainya...nanti sambung lagi lah yer....

Panaromic Views From Ba to Nadi, Fiji Islands

I consider myself as a nature lover. So pemandangan semulajadi dengan bukit bukau gunung ganang sangatlah dihargai dan dikagumi. Alhamdulillah since negara ini adalah sebuah pulau yang dipenuhi denan bukit bukau serta gunung ganang dan tidak banyak pembangunan yang pesat, pemandangan yang indah adalah hidangan sepanjang perjalanan menuju ke destinasi..kehijauan alam dapatlah mencuci mata dan mengagumi serta menhayati ciptaan yang Maha Esa..

                                                                   Pine trees on the hills

Pine Trees

Ladang tebu dilereng bukit

Bukit bukau yang rendah dan tanam tebu disekitarnya

Padang untuk ternakan

Sea view

Bukit bukau yang lebih berbatu

Gunung ganang adalah pasak alam..tanpanya bumi akan bergancang (seperti pada awal penciptaan alam) dimana Allah meletakkan gunung ganang untuk mengukuhkan bumi...yang lebih kuat dari gunung yang Allah ciptakan adalah besi, lebih kuat dari besi adalah api (boleh melembutkan besi), kemudian air (boleh mematikan api, yang lagi kuat dari air adalah angin (can push the wind), yang stronger dari angin adalah tangan hamba Allah yang memberi sedekah.. (maaf hadith usul tak ingat..betulkan jika salah ya) 

p/s ; Ba (our town) to Nadi (Airport and tourism) about 1 hr drive..

Goreng Ubi Keladi Rangup

Selain dari goreng pisang, goreng keladi juga sedap untuk dimakan sambil minum teh diwaktu petang. Sini susah nak dapat pisang yang sesuai untuk digoreng, namun keladi atau yam atau dalo (diorang panggil) memang ade dijual dipasar berlambak-lambak.

Dikongsikan resepi goreng keladi bagi sesiapa yang berminat nak buat mungkin kerana susah nak beli yang dah siap kat luar ker kan..buatlah sendiri..sedap dimakan panas-panas...

Fresh ubi keladi yang dibeli dari pasar. tak boleh simpan lama kat luar takut  rosak masuk angin ..eloknya kalau nak simpan kupas kulit letak dalam deep freezer.

 Ubi yang telah siap dibersihkan dan dipotong nipis..

 Di masukkan dalam adunan tepung - tepung beras + tepung gandum + sesudu kecil air kapur + garam + air secukupnya.

Siap digoreng didalam minyak yang mencukupi..

Mudah disediakan, sedap dan rangup... selamat mencuba.

A Mountain with Thumb..

Tengok betul-betul...Agak-agak korang apa nama gunung nie....?

Colourful Zinnias

Dah penat membebel 3, 4 hari pasal cyclone.. hari ni tak nak membebel lebih2, layan jer gambar2 zinnia yang kebanyakkannya telah berbunga berbagai colour. .Zinnia nie ditanam dihadapan rumah, pokoknya tak tak tinggi mana sebab itulah tak terjejas...alhamdulillah..

Campuran pelbagai warna..

Cik2 purple..

Orange ngan merah + purple..

Merah hati

Macam purple kan..

Putih susu

Orange

Seronokkan melihat warna2 ceria nie..korang punya pun mesti dah rancak berbunga ..ya dak...? Lepas nie nak cuba mulakan projek tanam bunga lain lak..nantilah bila dah bertenaga nanti..inshaallah.

Allah Selamatkan Kamu Berdua

Nie kira last la yer coverage pasal taufan..takut korang mula naik bosan. Anyway baby birds nie yang lahir before taufan, sarang mereka dicelah dahan pokok didepan rumah. Pokok yang mereka bersarang nie memang bergoyang hebatlah hinggakan pokok yang sebelah pun banyak dahan yang patah. Selepas taufan, bila meninjau sekitar, terasa amazing sangat yang mereka berdua nie masih selamat..sarang mahupun the babies tak jatuh pun.. Hard to believe namun bila teringat akan kuasa Allah yang menyelematkan siapa sahaja atau apa sahaja yang diinginiNya..La Hawla Quwwata Illa Billah.. 

Bila Seminggu Tanpa Elektrik

Mana yang lebih menyiksakan, tiada bekalan air atau elekrtik?

Semestinya bekalan air menjadi keutamaan berbanding dengan elektrik, tiada air memang jawabnya banyak benda yang menjadi tidak normal, tidak hygienic dan memang hidup semestinya tidak sempurna. Alhamdulillah masalah bekalan air masa darurat taufan was not that that, at least kami mampu mandi sekali sehari dan hari keempat bekalan sudah normal. 

Namun begitu pengalaman seminggu tanpa elektrik juga tidak dinafikan cukup mencabar..bergelapan diwaktu malam di lantern light tidaklah menjadi masalah, namun yang big problem was tidak dapat menggunakan kemudahan fridge. Al maklumlah tempat simpanan stok bahan2 mentah seperti daging dan sayur-sayuran yang tahan lama.

Sebelum keputusan bekalan elekrtik, deep freezer (bhg beku) penuh ngan stok ayam, udang, daging dan pelbagai lagi. Sehari dua it's ok stok bekalan tuh terus bereda didalam freezer, namun bila dah nak masuk hari ketiga alamak start melting lah dan dah jadi tidak sejuk lagi..

Hari kedua tanpa lektrik,kami mula membalut semua stok2 dengan kertas suratkhabar agar boleh bertahan semalaman lagi, almaklumlah mana boleh habiskan semuanya itu dalam masa sehari.  The next day, bukak deep freezer tengok hampir semuanya dah tidak beku lagi walaupun masih sejuk. Jadi mulakanlah operasi nak menyelamatkan bahan2 mentah itu daripada menjadi busuk dan terpaksa dibuang.

Ikan yang lebih sekilo digoreng semuanya, daging seperiuk besar direbus agar boleh dibuat sup kemudiannya, daging ayam digoreng dan setengahnya dibuat satay..Udang pula direbus setengah dan digoreng setengahnya. 

Bayangkan membuat satay dengan kacan tanah yang dituai dari kebun dan dikopek kulit (belum betul2 kering), disagai lagi..dah tu pulak bahan2 semuanya ditumbuk dengan lesung kayu tak boleh blend sebab tak der lektrik. Satay pun digoreng, namun alhamdulillah habis semua.

Daging kisar pula dibuat spaghetti dan sebahagiannya diberi kepada rakan.

  

Spaghetti ringkas..

Masuk hari keempat fridge totally dah tak sejuk dan jadi berbau dan panas pula, semua baran perlu dikeluarkan dan fridge dikosong dan dibersihkan..Ikan bilis dan ikan kering berkilo2 terpaksa juga dijemur kembali.. 

Fridge yang lengang untuk beberapa hari..

Namun begitu, mungkin bukan rezeki kami agaknya..esoknya bila hendak panaskan balik ikan yang telah digoreng serta udang, kelihatan telur ulat telah bersarang dengan cepatnya..udang pula telah berbau..akhirnya yang hendak dielakkan tak dapat dielakkan juga..terpaksalah membuang ikan, udang serta ayam yang telah digoreng itu (lebih sekilo beratnya).. rasa sedih pun ada, kesal pun ada sebab overlooked mungkin tak panaskan dengan lebih kerap...

Lalu hari2 kemudiannya sebelum mendapat bekalan elektrik..kami redha dan makan apa sahajalah yang ada agar tidak membazir jika dibeli dan tidak dapat disimpan..kat sini bukanlah seperti dimalaysia mudah hendak membeli dalam amount yang sedikit dari mini market atau kedai runcit... 

Moral of the story..dimasa depan inshaallah, kami mungkin tidak lagi akan menyimpan stok yang banyak dalam peti sejuk pada musim2 cyclone dan banjir di penghujung dan awal tahun..

Apapun sedikit kesusahan mengajar kita menjadi lebih sabar dan humble dalam kehidupan...inshaallah

Oh My Garden....

Peace be upon you all...

Hari ini second day Christmas holiday kat sini, so semua office, kedai2 and town pun tutuplah. Nak cari barang, nak jalan2 kat town memang buang karan jerlah, so dok umah releks2 pun not bad. 

Mintak maaf ya anda yang budiman, masih lagi belum habis nak bercerita pasal effect cyclone/ taufan yang teruk minggu lepas. So sabar ya kawan2, mari kita tumpang sedey ngan nasib kebun sudah jatuh ditimpa tangga nie...(dah lah tuan kebun tak menguruskannya dengan baik, kena pulak dengan ribut yang ganas...)..

Pandangan kebn selepas redanya taufan..dah jangka dah nasibnya..

 Pokok terung yang selama ini berterusan mengeluarkan hasil abundant kini rapat ketanah dan akhirnya keluar dari tanah ke termpat longgokan sampah...

 Trellis dah crooked too much.  Pokok2 kekacang memang tumbang bersama tumbangnya trellis mereka, cili pun rapat ketanah..

Pokok2 bendi yang besar dan subur akhirnya kecundang dek taufan belum pun sempat mengecap hasil..uh uh

 Bendi yang ditanam lebih awal, dibelakangnya pokok2 jagung yang telah berbuah..aaahh memang finished lah..

Tomato2 yang baru berbuah juga bernasib kurang baik..

 Pokok pandan..nasib baik ada banyak anak lagi disekitarnya..

 Pokok tebu kesayangan... patah hati bila tengok..huhuh

 Pokok2 lengkuas memang tak cukup kuatlah..

 Serai2 pun flattened...

Pokok2 cili besar beberapa hari selepas taufan 

Small flower patch.. yang pokok2 bunganya dah selamat mencium bumi...

Bila tengok keadaan tanaman selepas taufan.. hati mula terdetik 'tak berkebunlah aku lepas nie'.. macam mana nak start all over again..too much work kan..macam demotivated lah sikit..sebab tahu akan kemampuan buat masa sekarang...

Namun alhamdulillah Abuaidan put an effort pagi petang selepas taufan membersih dan memulihkan kebun dan laman rumah seluruhnya dengan tulang 4 keratnya...belum siap sepenuhnya lagi..

..semangat berkebun segar kembali..